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El concurso Tapas con estrella congrega el presente y el futuro de la gastronomía gallega en el CSHGLas tapas "Bágoas de mar", "Mejillones marinados, bombón de salmorejo y aire andaluz" y "Bocadillo de mejillón en escabeche y lapa alineada con verduras de la huerta y brotes tensos" son las tres creaciones ganadoras del concurso organizado por Turismo de Galicia con la participación de algunos de los mejores cocineros gallegos y las principales escuelas de hostelería de Galicia.
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Según los datos de FRONTUR, Galicia superó en los primeros diez meses del año en un 13,2% los turistas extranjeros registrados en el mismo período del pasado año. Portugal y Francia, con el 44% y 18% de los turistas extranjeros respectivamente, fueron los principales mercados internacionales en Galicia en estos primeros diez meses del año.
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El Aula Gastronómica del Mercado de Abastos de la ciudad compostelana acogió un showcooking a cargo del chef gallego Pepe Solla centrado en la gastronomía gallega con recetas de productos gallegos de calidad diferenciada. El cocinero gallego Estrella Michelin elaboró un tartar de vieira y tocino con curri verde, una navaja con agridulce de pimiento y algas y una tapa de pito de corral marinado con mole y gamba.
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La Puerta Santa de la Catedral de Santiago de Compostela abrirá de nuevo el 13 de diciembre de forma extraordinaria para conmemorar el Año Jubilar de la Misericordia convocado por el papa Francisco. El Arzobispado de la capital de Galicia decide abrir la Puerta Santa el tercer domingo de adviento y cinco días después de que el Papa abra la Puerta Santa de la Basílica de San Pedro.
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Esta enciclopedia sobre el Camino de Santiago alberga miles de entradas de la A a la Z, miles de fotografías y más de 100 mapas y gráficos sobre la Ruta Xacobea adaptadps a dispositivos. Una obra totalmente actualizada, con una interfaz sencilla y muy atractiva, adaptado a todos los dispositivos, que cuenta con la colaboración de destacados especialistas internacionales del Camino.
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Las nuevas Estrellas Michelin se conocerán en Santiago de Compostela durante la gala anual del 25 de noviembre en el emblemático Parador de los Reis Católicos, en Santiago de Compostela. La capital gallega y meta del Camino de Santiago se convierte, así, en el epicentro de la restauración de alto nivel acogiendo la más de 400 invitados llegados de todo el mundo.
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Presentado el material promocional de la Ruta del Vino de O Ribeiro, referente de turismo de calidadDurante el lanzamiento de este producto quedó patente el gran potencial enoturístico del territorio del Ribeiro. Destaca la importancia de seguir trabajando por la mejora de la calidad y la excelencia con el objetivo de satisfacer las demandas de un público cada vez más exigente. El Gobierno gallego ensalza el valor del turismo enológico y su vinculación con la gastronomía.
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El Gobierno gallego aprueba el Plan Director del Camino 2015-2021 con el fin de poner a punto esta ruta de peregrinación de cara a la celebración del próximo Año Santo Xacobeo. Sobre este plan girarán todas las acciones y estrategias para adaptar esta experiencia al siglo XXI, como una redefinición del Monte do Gozo o el apoyo al proyecto Smart Camino.
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El presidente de la Xunta avanzó que el Consello da Xunta aprueba en su reunión semanal el Plan Director del Camino de Santiago 2015-2021, un documento estratégico que, según Feijóo, tiene como objetivo “poner a punto este patrimonio inmaterial” para que siga siendo “un vehículo que dé a conocer Galicia en el mundo”, con la vista puesta en el Año Santo Xacobeo 2021.
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El Gobierno gallego anuncia el compromiso de la Xunta con la Catedral de Santiago tras dar luz verde a la inversión de 17 millones de euros en las obras de conservación y restauración para los próximos cinco años. Se trata de 16 intervenciones cuya fecha de finalización será diciembre de 2020 y cuyo fin será reponer “un nuevo aspecto de una Catedral eterna”.