La Feria del Queso de Friol, en Lugo, comercializará 15.000 piezas

El alcalde de Friol, Antonio Muiña, calcula que en la Feria del Queso y Pan de Ousá, que se celebra el 20 de marzo y que hace la trece edición, se comercializan del orden de quince mil piezas de queso y tres mil de pan. En declaraciones a Radio Lugo recogidas por Europa Press confirmó que el presupuesto para esta feria asciende a sesenta mil euros, financiados por el ayuntamiento y por la Diputación de Lugo. En cuanto a las queseras que concurrirán, espera que finalmente sean sobre 125 y, de momento, ya se han inscrito sobre cien. En cuanto al pan de Ousá, son seis las panaderías que participarán. Muiña afirmó que Friol es de los pocos municipios que pueden permitirse hacer una feria de un producto como es el queso,
exclusivamente con queso elaborado en el propio municipio. Así, concluyó que Friol fue siempre y sigue siendo el ayuntamiento de Galicia que elabora más quesos artesanales.