Turimo Rías Baixas convoca un premio gastronómico con el fin de potenciar los productos típicos de la zona

El Patronato de Turismo Rías Baixas, dependiente de la Diputación de Pontevedra, organiza el Primer Premio Gastronómico Turismo Rías Baixas, con el objetivo de promocionar la cocina de productos típicos de la provincia. El certamen pretende promocionar el destino turístico provincial a través de un elemento que desestacionaliza la llegada de turistas a Pontevedra. La selección de los restauradores, que deben ejercer su actividad en alguno de los 62 municipios de la provincia, se realizará teniendo en cuenta la opinión del sector hostelero, las asociaciones de restauradores y centros de estudio. Ya se han iniciado los primeros contactos para realizar la selección de restauradores, aunque aún no está concretada la fecha del premio, que podría celebrarse a comienzos del mes de septiembre. Los restauradores seleccionados deberán elaborar dos recetas con el mejillón como elemento principal. Las elaboraciones ganadoras obtendrán una recompensa económica, además de optar a la posibilidad de colaborar en acciones de promoción exterior de la mano de Turismo Rías Baixas. El Patronato de Turismo Rías Baixas, que participa en el Recinto Ferial de Ourense durante la celebración de Xantar, le dará continuidad a este certamen con otros productos en próximos años